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ウェブマガジン旅色に紹介されました

ギフトアワード大賞受賞

お取り寄せネット ベストギフトアワード2015大賞受賞!

6月10日は、ローストビーフの日

6月10日はローストビーフの日

FM島田ラジオ生出演

ローストビーフの美味しい召し上がり方

ローストビーフの美味しい切り方

お客様の声

たわら屋店長ブログ

よくある質問

企業・法人様向け

未来が変わる。日本が変える。

ホーム > ご贈答特集

あなたは普段、大切な人に「ありがとう」を伝えていますか? たわら屋は「ありがとう」を伝えるお手伝いをさせていただきます。

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たくさんの「お客様の声」を頂戴しております。

お中元にローストビーフを届けました。「こんな美味しいのははじめて」 と大感激されました。それからというものは我が家の贈り物の定番になりました。安心できるんですよ。

お中元をお贈りした先方に、「自分も購入したい、どうやって購入するの?」と聞かれ大変喜ばれました。お届けしながら、自分でもまだ食べていないので今度購入します。

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満天★青空レストランに紹介されました

お取り寄せネットベストギフトアワード2015総合大賞受賞

メディアで話題沸騰! 芸能人も絶賛

  • 日経レストラン5月号「地方発!注目繁盛店ここにあり」でたわら屋が紹介されました。
  • ぐるまる探偵団 vol.16でたわら屋が紹介されました。

当店大定番のローストビーフ たわら屋のローストビーフのこだわり

おろしニンニクをすりこみます。たわら屋のおろしニンニクは国産を使用。えぐみのない、まろやかな味わいとなります。

ピンク岩塩とヒマラヤ岩塩をブレンドして使用しています。ピンク岩塩は素材への浸透率がよく、ヒマラヤ岩塩はミネラル分が豊富なため、肉が本来持っている旨味を最大限引き出すことが可能になります。

キツネ色になるまでまんべんなく焼きます。しっかりと焼くことによって、旨味を中に凝縮する大切な作業です。この後、オーブンでじっくりとローストすることにより、更に旨味がぎゅっと肉に染み渡ります。

盛りつけ例

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厳選した肉をロースト 素材へのこだわり

特選和牛 静岡そだち

特選和牛静岡そだち

静岡県内の指定農場において和牛の中でも最も美味しいとされる黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料クイーンビーフを与え、統一した飼育管理静岡そだち飼育管理マニュアルのもと、生後30ヵ月程度飼育し、(社)日本食肉格付協会により、肉質等級3等級以上に格付けされたもので、経済連銘柄認定委員によって特選和牛静岡そだちに認定された牛肉をいいます。

たわら屋 総料理長 三橋達也

本物志向の調理技術

たわら屋総料理長 三橋 達也

調理工程


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店主の想い

ハイクオリティーを極めるたわら屋の料理への姿勢と想い。

たわら屋は自然豊かで空気の澄んだ「静岡県菊川」で地元の生活の中に根付き、地域に親しまれ続けるしゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理を扱う銘店です。

艶やかな空間で気ままに優雅に、ブランド牛を食して幸せを感じて頂けるよう、全国各地の銘柄黒毛和牛を用意し、本物も肉の旨みを、寛ぎと和みの空間でゆったりと楽しめます。

たわら屋の料理人は「食に情緒と感動を」の信念のもとに卓越した技量を持つ「肉を扱うプロ」です。

安心安全は言うまでもなく、徹底した鮮度・衛生管理のもと調理しています。
そんな料理だからこそ、提供する肉にも厳しい目で接し、肉の持つ特徴を活かしたメニューが提案出来るのです。

お客様から頂く「美味しかったよ」「ありがとう」の言葉。
本来ならば私たちたわら屋が感謝する立場にありながら、そのような感謝の気持ちを頂く事は、私たちの最高の喜びです。

その感謝の言葉を励みに、期待以上の満足に応えられるよう、更に日々研鑽し、食材の美味しさを探求していきます。

たわら屋総支配人 曽根 弘生

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明細書はお入れしておりません。

ご安心ください!

たわら屋では、明細書・領収書など金額がわかるものは一切お入れしておりませんので安心してギフトにご利用ください。

明細書・領収書が必要な場合も対応いたします。下記の要領でお申し付けください。

法人でのご購入にも対応致します。

「御中元」のしの名入れ、領収書の発行にも対応いたします。ご注文の際に、備考欄に詳細をご記入いただくか、もしくはお電話・メールにてお気軽にお問い合わせください。

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黒毛和牛希少部位(イチボ)300g・最高級クラウンメロン詰合せ

黒毛和牛希少部位(イチボ)300g・最高級クラウンメロン(山)詰合せ

新商品送料無料

価格20,000円(+税:1,600円)

黒毛和牛希少部位(イチボ)300gと最高級クラウンメロン(山)を詰合せにいたしました。

詳しくはコチラ
黒毛和牛希少部位(ザブトン)300g・最高級クラウンメロン詰合せ

黒毛和牛希少部位(ザブトン)300g・最高級クラウンメロン(山)詰合せ

新商品送料無料

価格20,000円(+税:1,600円)

黒毛和牛希少部位(ザブトン)300gと最高級クラウンメロン(山)を詰合せにいたしました。

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特選黒毛和牛ローストビーフ300・最高級クラウンメロン詰合せ

特選黒毛和牛ローストビーフ300g・最高級クラウンメロン(山)詰合せ

新商品送料無料

価格16,000円(+税:1,280円)

特選黒毛和牛ローストビーフ300gと最高級クラウンメロン(山)を詰合せにいたしました。

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特撰ローストビーフ最高級クラウンメロン詰合せ

特撰ローストビーフ最高級クラウンメロン詰合せ

新商品

価格11,000円(+税:880円)

たわら屋特撰ローストビーフ300gと最高級クラウンメロンを詰合せにいたしました。

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特撰黒毛和牛(三角)ローストビーフ250g

黒毛和牛希少部位(三角バラ)極上ローストビーフ250g

新商品

価格12,000円(+税:960円)

特撰黒毛和牛の稀少部位「三角」を使用。肩バラの中に含まれる。バラの中の王様。一番旨い部分。お酒との相性がとても良い。

詳しくはコチラ
特撰芯ロース・シャトーブリアン詰合せ

特撰芯ロース・シャトーブリアン詰合せ

新商品送料無料

価格80,000円(+税:6,400円)

最高級「特撰芯ロース」と
最高級「シャトーブリアン」を
詰合せに致しました。

詳しくはコチラ

黒毛和牛希少部位(イチボ)極選ローストビーフ300g

黒毛和牛希少部位(イチボ)極撰ローストビーフ300g

価格10,000円(+税:800円)

黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。赤身肉に比べて見てのとうりさしがよく入り、歯ごたえもしっかりしている。

詳しくはコチラ
黒毛和牛希少部位(イチボ)極選ローストビーフ400g

黒毛和牛希少部位(イチボ)極撰ローストビーフ400g

価格12,000円(+税:960円)

黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用。いかにも「肉らしい」という表現が合う独特の味わい。

詳しくはコチラ

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