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ウェブマガジン旅色に紹介されました

ギフトアワード大賞受賞

お取り寄せネット ベストギフトアワード2015大賞受賞!

6月10日は、ローストビーフの日

6月10日はローストビーフの日

FM島田ラジオ生出演

ローストビーフの美味しい召し上がり方

ローストビーフの美味しい切り方

お客様の声

たわら屋店長ブログ

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未来が変わる。日本が変える。

ホーム > 食べ切りセット

食べきりサイズ特選ローストビーフ!3,500円〜(税別)!

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厳選した肉をロースト 素材へのこだわり

特選和牛 静岡そだち

特選和牛静岡そだち

静岡県内の指定農場において和牛の中でも最も美味しいとされる黒毛和種雌牛にこだわり、その特徴を引き出すオリジナル飼料クイーンビーフを与え、統一した飼育管理静岡そだち飼育管理マニュアルのもと、生後30ヵ月程度飼育し、(社)日本食肉格付協会により、肉質等級3等級以上に格付けされたもので、経済連銘柄認定委員によって特選和牛静岡そだちに認定された牛肉をいいます。

たわら屋 総料理長 三橋達也

当店大定番のローストビーフ たわら屋のローストビーフのこだわり

おろしニンニクをすりこみます。たわら屋のおろしニンニクは国産を使用。えぐみのない、まろやかな味わいとなります。

ピンク岩塩とヒマラヤ岩塩をブレンドして使用しています。ピンク岩塩は素材への浸透率がよく、ヒマラヤ岩塩はミネラル分が豊富なため、肉が本来持っている旨味を最大限引き出すことが可能になります。

キツネ色になるまでまんべんなく焼きます。しっかりと焼くことによって、旨味を中に凝縮する大切な作業です。この後、オーブンでじっくりとローストすることにより、更に旨味がぎゅっと肉に染み渡ります。

盛りつけ例

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たくさんの「お客様の声」を頂戴しております。

お中元にローストビーフを届けました。「こんな美味しいのははじめて」 と大感激されました。それからというものは我が家の贈り物の定番になりました。安心できるんですよ。

お中元をお贈りした先方に、「自分も購入したい、どうやって購入するの?」と聞かれ大変喜ばれました。お届けしながら、自分でもまだ食べていないので今度購入します。

ありがとうございます。 お客様の声を一部抜粋。

満天★青空レストランに紹介されました

お取り寄せネットベストギフトアワード2015総合大賞受賞

メディア紹介情報

東京カレンダー10月号で
たわら屋が紹介されました。

東京カレンダー10月号

女性セブン創刊50周年号で
たわら屋が紹介されました。

女性セブン創刊50周年号

今日のおかずカレンダー5月号で
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今日のおかずカレンダー5月号

上沼恵美子のおしゃべりクッキング5月号で
たわら屋が紹介されました。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング5月号

週刊アスキー No.909で
たわら屋が紹介されました。

週刊アスキー No.909

Gainer12月号で
たわら屋が紹介されました。

Gainer12月号

FM島田 g-skyふるさとイブニング内
「エンタメ情報」に総支配人が
ゲスト出演しました。

ぐるまる探偵団vol.16で
たわら屋が紹介されました。

ぐるまる探偵団vol.16

日経レストラン5月号
「地方発!注目繁盛店ここにあり」で
たわら屋が紹介されました。

日経レストラン5月号
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肉の職人 総料理長 三橋 達也

色々なアレンジでお楽しみください


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店主の想い

ハイクオリティーを極めるたわら屋の料理への姿勢と想い。

たわら屋は自然豊かで空気の澄んだ「静岡県菊川」で地元の生活の中に根付き、地域に親しまれ続けるしゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理を扱う銘店です。

艶やかな空間で気ままに優雅に、ブランド牛を食して幸せを感じて頂けるよう、全国各地の銘柄黒毛和牛を用意し、本物も肉の旨みを、寛ぎと和みの空間でゆったりと楽しめます。

たわら屋の料理人は「食に情緒と感動を」の信念のもとに卓越した技量を持つ「肉を扱うプロ」です。

安心安全は言うまでもなく、徹底した鮮度・衛生管理のもと調理しています。
そんな料理だからこそ、提供する肉にも厳しい目で接し、肉の持つ特徴を活かしたメニューが提案出来るのです。

お客様から頂く「美味しかったよ」「ありがとう」の言葉。
本来ならば私たちたわら屋が感謝する立場にありながら、そのような感謝の気持ちを頂く事は、私たちの最高の喜びです。

その感謝の言葉を励みに、期待以上の満足に応えられるよう、更に日々研鑽し、食材の美味しさを探求していきます。

たわら屋総支配人 曽根 弘生

食べきりサイズ特選ローストビーフ!2,900円(税別)!

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初めてのお客様限定お試しローストビーフ2個セット

食べきりサイズ特選ローストビーフ160g

特別価格

価格3,500円(+税:280円)

大人気の特選ローストビーフセット。まずは、これでお試しください。

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初めてのお客様限定ローストビーフセット

食べきりサイズ特選ローストビーフ240g

特別価格

価格5,250円(+税:420円)

大人気の静岡そだち特選ローストビーフセット。

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食べきりサイズ3種(モモ・ザブトン・牛タン)セット各80g

食べきりサイズ3種(モモ・ザブトン・牛タン)セット各80g

価格12,000円(+税:960円)

黒毛和牛希少部位ザブトンとモモ、牛タンが各80gずつ入った食べきりサイズセット

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食べきりサイズ黒毛和牛希少部位(ザブトン)極上ローストビーフ80g 2個入り

食べきりサイズ黒毛和牛希少部位(ザブトン)極上ローストビーフ80g 2個入り

価格6,900円(+税:552円)

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