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 出産後にお祝いをもらった人達に贈る内祝い。出産後大変な時期に、そうした出産内祝いの品選びをひとつずつしていくのは大変だと思います。産後一ヶ月以内にお返しをするのがマナーとされている出産内祝いですが、どういったものを選べば良いのでしょうか?

 

 まずポイントとなるのは、万人の方に喜んでもらえるものから選ぶということ。こういった点から、相手の好物の食べ物や、人気の食材贈るという方が多いです。また、多くの方から出産祝いをいただいたという方なんかは、一世帯一世帯ごとに品選びをしていたのでは、時間がかかってしまいますし、あらゆるお店から購入するのは手間ですよね。ですので、同じ種類のものである程度バリエーションが用意されたお店を選び、まとめて購入するというのが理想です。
 

万人受けする人気食材で、価格帯にバリエーションがあるものに絞ると、ローストビーフがおすすめです。とくに「ローストビーフの通販たわら屋」では、連日ローストビーフのギフトのお取り寄せが殺到しています。たわら屋の通販が人気の理由は、品数が豊富であることに対し、品選びがスムーズの行うこができるということにあります。

 

 通販サイトを見てみると、「用途で選ぶ」という項目があり、「ご家庭用」、「出産内祝い」、「結婚内祝い」等といった項目があります。それらをクリックすることで、その行事にぴったりのローストビーフをチェックすることができます。
また、それ以外にも「予算で選ぶ」といった項目もあり、「0円~1,999円」、「2,000円~3,999円」、「4,000円~5,999円」、「6,000円~9,999円」、「10,000円~14,999円」、「20,000円~」という全6項目からお返ししたい金額に見合ったローストビーフを一覧でチェックすることができます。

 

お祝いに頂いた物それぞれによって、お返しの額にばらつきが生じる内祝い。ぜひ、ローストビーフの通販たわら屋の通販サイトを活用してみてはいかがでしょうか。


 
 

ローストビーフを買ったり、友人からもらったけど、どのように切ったら良いのかわからないという方は多いのではないでしょうか。
切り方一つで味が180℃変わると言われているローストビーフ。
今回は、そんなローストビーフを美味しく切るコツについてご紹介します。
 

まず、冷凍されている場合は冷蔵庫で一晩解凍し、切る数十分前から取り出しておいて常温の状態にしておきましょう。
解凍しない状態で調理してしまうと、あとあと脂がかなり固くなりとても食べにくい食感になってしまうので注意してください。
 

常温に戻ったら、いざ切っていくわけですが、その前に注目するポイントがあります。
それは、お肉の繊維です。綿のようにしわになって伸びている繊維を確認し、繊維の上からスライスしていきましょう。
繊維をそのままにすることで、より硬い食感になってしまうためここも注意しておきたいポイントです。

繊維が確認できたら、それを断ち切るように包丁を入れていきます。厚みですが、ローストビーフは薄く切ることがポイントとなります。3mm程度の厚さを意識しましょう。3mmを超えると、食感が固くなってしまいせっかくの素材が台無しになってしまいかねません。

 

切り方は、ノコギリのような切り方をイメージし、力を前後に加えて少しずつずらすように包丁を動かしましょう。少しでも力むと、簡単に身が崩れてしまいますのでくれぐれも注意してください。あくまで力は下へではなく、前後に加えるよう意識してください。
 

以上がローストビーフを美味しくするための切り方のコツです。極力薄く切ったローストビーフは、水分の蒸発が早く、すぐに乾いてしまうため、切ったあとはできるだけ早く召し上がりましょう。せっかく買ったのにいざ食べてみると食感が硬くてガッカリ・・・なんて体験をしたことがあるかもしれませんが、実は切り方に問題があっただけといったケースも多いです。これからローストビーフを調理するという方は、ぜひ参考にしてくださいませ

 

 友人や家族の誕生日等のお祝いをする際に、ローストビーフを作ろうと思っているけど、付け合せに何を用意したら良いのか悩んでいるといった方はいるかと思います。今回は、料理初心者の方でも簡単に用意することができる、ローストビーフの付け合せメニューをご紹介したいとおもいます。
普段レトルトしか作らないといった方でも心配ありませんので、これからローストビーフを作るという方はぜひ参考にしてみてください。
 

まず、ローストビーフの付け合せとしておすすめなのは、マッシュポテトです。ローストビーフといえばマッシュポテトと言っても過言ではありません。
とは言え、マッシュポテトなんて作るのが難しそう・・と思われる方多いのではないでしょうか。
最近では粉末状になったマッシュポテトの素というものがあり、それを温めたミルクとバター、塩コショウを加えて蓋をして蒸すだけで簡単にマッシュポテトを作ることができるんです。最後にレモンやクレソン等を盛り付ければ見栄えも綺麗になります。
 

同じく粉末状のマッシュポテトを、やや控えめのミルクで蒸らしてマヨネーズを混ぜ、きゅうりやリンゴ、潰したたまごを加えればポテトサラダも作ることができます。これだけで2品完成です。あとは粉末状のコンソメスープやコーンポタージュといったものでスープを用意すれば完璧ですね。
 

とはいえ、ローストビーフを作るからといって、かならずしも付け合せも洋風にしなければならないといったことはありません。もし誕生日等のお祝いであれば、当人の好物なものを用意することが望ましいですし、お刺身やてんぷらといった和風のものを用意しても問題ないでしょう。
 

ローストビーフそのものをホースラディッシュや醤油、ポン酢等を用いて和風に仕上げることもできます。その場合は、メインにお寿司を用意するというのも良いですね。お祝いごとの場合は、ちらし寿司や手まり寿司、飾りずしなんかがおすすめです。

 

 組み合わせるソースやタレによって、七変化するローストビーフ。今回は、そんなローストビーフのソース、タレの人気レシピ4選を紹介したいとおもいます。お歳暮等でローストビーフをもらったけど、どのようにして食べれば良いかよくわからない・・といった方は、ぜひ参考にしてみてください。今回紹介するソース、タレは、どれもとっても簡単に作ることができるのでオススメです。
 

1. 簡単コクうまたまねぎソース
(材料)
たまねぎ 中1/4個
酒 大さじ2杯
醤油 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ1杯
にんにく 小さじ1杯
レモン汁 少々
オリーブオイル 大さじ1杯
(およそ3人分)

これらの材料を組み合わせることで、とっても美味しいたまねぎソースを作ることができます。ローストビーフとの相性は抜群なので、ぜひ試してみてください。
 

2. 赤ワインのソース
(材料)
赤ワイン50cc
水 200cc
醤油 100cc
みりん 50cc
塩コショウ 少々

赤ワインは日本酒に変えても美味しいです。甘めにしたい場合は、砂糖を少々加えるとしっかり甘味が出ます。
 

3. 絶品ケチャップソース
ケチャップソースは、お子さんがいるご家庭におすすめです。
(材料)
ケチャップ 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ1
しょうが 1かけ
(およそ4人分)
 

4.玉ねぎ&ワインの大人ソース
(材料)
玉ねぎすりおろし 小さじ1
赤ワイン 小さじ1
水 小さじ2
にんにくすりおろし 1/2個分
塩こしょう 少々
醤油 小さじ2
酢 小さじ1
バター 5g
 

ローストビーフにかけるソース、タレにおける人気の4つのレシピを紹介しました。どのソースもローストビーフにマッチすること間違いなしなので、ぜひ試してみてください。今回紹介したソース、タレ以外にも、あらゆる簡単レシピが存在するので、ぜひいろんなソースを作って食べ比べてみて、お好みのソースを見つけてみてください!

 

出産内祝い、結婚内祝い、成人内祝い、入学内祝い、就職内祝い、結新築内祝いとあらゆる喜ばしい節目の内祝い。内祝いとは一般的に、慶事等でお祝いにもらった物のお返しとして、相手が出産したときや、結婚したとき、入学や就職が決まったときに返礼品を贈ること。

 

とはいえ、内祝いの本来の意味はその文字のごとく、身内内でのお祝いといったニュアンスになります。喜びの気持ちを、形として祝い品に変えて贈るというのがセオリーです。

 そんな内祝いですが、祝い品を贈ることを決めたとしても、肝心な品選びに苦労しているといった方は意外と多いのではないでしょうか。スバリ、出産内祝い、結婚内祝い、成人内祝いとあらゆる祝い事の内祝いにおいておすすめのものがあります。それは、ローストビーフです。
あらゆる内祝いのギフトとしてローストビーフが選ばれています。そんなローストビーフが祝い品に選ばれるポイントは2つあります

 

まず一つは、ローストビーフは老若男女問わず人気が高いということ。年齢に関わらず誰しも美味しいと言いながら食べてくれる定番の食材です。最近ではローストビーフのギフト専門店といったお店もあり、お子さんでも食べやすいようなやわらかいローストビーフもたくさん取り揃えられています。内祝いと言えば、ローストビーフと答える方も多いのではないでしょうか

 

 もう一点が、上品で高級感のある食材であるということ。ローストビーフは、イギリスの伝統料理で、日本でも高級食材として扱われています。ローストビーフのギフト専門店等で取り寄せると、ローストビーフそのものも質はもちろん、ローストビーフを入れる木箱、包装といった祝い品としては嬉しいすべてのサービスが上質なものとなっています。

 

包装を開ければ高級感あふれる木箱が飛び出し、蓋を開けると上質で迫力満点のローストビーフが飛び出す・・・。頂くことを想像するだけでも、ワクワク嬉しい気持ちになると思います。
ぜひ、皆さんもローストビーフを内祝いの祝い品にいかがですか?

 

 

ローストビーフは、あらゆるお祝い事にギフトとして選ばれることが多い食材です。今回は、そんなローストビーフがどういったときに、ギフトとして贈ると喜ばれるのか、また、なぜローストビーフがギフトに選ばれるのかについてお話したいとおもいます。
 

まず、ローストビーフがギフトによく選ばれるのが、出産内祝いや結婚内祝い。周りでも出産内祝いや結婚内祝いにローストビーフを贈っていたなんて方はいませんか?ローストビーフは、年配の方から子供まであらゆる年齢層から喜んでもらえる食材です。最近ではローストビーフのギフト専門店なんかもあり、非常に上品で高級感のある木箱に入っているものが大変人気です。ローストビーフは、出産や結婚といったおめでたいときにはコレ!とおすすめできます。
 

出産や結婚といったお祝いだけでなく、快気祝いにもローストビーフはおすすめです。病気やケガ等で入院していた家族や友人へ贈るものとして、元気になった証といてボリュームのあるお肉がギフトに選ばれることが多いです。
その他にも、新築内祝い、長寿祝い、香典返し、法人ギフトといった際にもローストビーフをギフトに選ぶ方が増えています。
 

このようにあらゆる用途のお祝いごとにローストビーフが選ばれるようになったのは、喜ばれる人がたくさんいるということだけでなく、先程もあげたように、ローストビーフのギフト専門店といったお店ができたことが大きく関係しているのではないでしょうか。
ローストビーフのギフト専門店では、ブランド牛はもちろん、あらゆる部位から細かく選ぶことができる上、ギフト専門店ならではの高級感あふれる包装もサービスのひとつとなっています。また、贈り物のコストに合わせてあらゆる価格帯のものから予算にあったものを選ぶことができるというのもとても便利です。より美味しく食べるためのローストビーフの食べ方の説明書なんかも付いていたりします。
 

これだけ充実したサービスが提供されるローストビーフのギフト専門店。ぜひ一度、出産内祝いや結婚内祝い、長寿祝い等にお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。


 
 

 

 「ダイエット中だけどお肉も食べたい!」という方にお勧めのローストビーフ。脂肪分が少ない牛のモモを使っているので、お肉といってもヘルシーな料理です。野菜との相性も良く食べ応えのあるローストビーフは、サラダとして食卓に並べれば華やかで豪華な一品に早変わり。ちょっとしたひと手間を加えるだけで、美味しくヘルシーなローストビーフサラダのレシピをご紹介致します。

 

■さっぱり美味しい和風ローストビーフのサラダ
 

今回ご紹介するレシピは、 すりおろし玉ねぎの和風ドレッシングがポイント。さっぱりしたドレッシングが、ローストビーフと野菜のうま味を引き出してくれますので、誰でも美味しく食べられます。

材料:4人分
ローストビーフ…200g
玉ねぎ…1個(※1/2個はドレッシングに利用)
サニーレタス…4枚
プチトマト…4個
パプリカ(黄)…1/4個

※ドレッシング
醤油…大さじ3
レモン汁…大さじ1(お好みで酢でも可)
砂糖…10g
塩・黒コショウ…少々
サラダ油…大さじ2(お好みでオリーブオイル)

作り方:

1、玉ねぎ1/2個をスライスにし、水にさらして辛みを取る。残りはすりおろしておく。
2、1ですりおろした玉ねぎに、ドレッシングの材料を全て混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
3、ローストビーフは食べやすい大きさで薄切りにする。
4、サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは半分、パプリカは細く薄切りにする。
5、器で生野菜を軽く混ぜ合わせ、ローストビーフを飾り付ける。
6、最後に冷蔵庫で冷やしておいたドレッシングを回しかけて完成です。

※ポイント

 

ローストビーフを厚く切ってしまうと、サラダと一緒に食べにくくなってしまうため、できるだけ薄く切るのがコツ。また、冷え切ったローストビーフが苦手という方は、60度~65度のお湯で15分程湯銭すると、食べやすくなります。

 

ヘルシーで食べ応えのあるローストビーフは、アレンジしやすい料理のひとつ。今回は「すりおろし玉ねぎの和風ドレッシング」でご紹介しましたが、時間がない時やお好みで市販されている和風ドレッシングやポン酢などに変更しても美味しく頂けます。また、ローストビーフの量もお好みで変更可能ですので、いつも中途半端に余ってしまうという時もにもお勧め。見た目も華やかになり、食べ応えがありますのでダイエット中の方はもちろん、男性にも喜ばれる一品です。カロリーを抑えつつ、ちょっと贅沢気分を味わいたい!という時に、是非試してみてはいかがでしょうか?


 

 当店ローストビーフたわら屋では黒毛和牛のさまざまな部位でローストビーフをお作りしています。
その中でも最近ご注文を頂いていますのが近江牛サーロインローストビーフです。
 

まずは近江牛についてご説明いたします。
約400年という日本で最も古い歴史を持ち「神戸ビーフ」と同様の本三大和牛のひとつと称される
黒毛和種の最高級和牛です。冴えわたる赤い光沢と柔らかな繊維、均等に入ったサシのバランスは
芸術品です。

主に滋賀県東部の蒲生・神崎・愛知の各郡(現在の近江八幡市、東近江市、竜王町など)
において生産されています。年間出荷頭数は約5000頭です。
琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、
元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツです。
滋賀県の豊かな自然に囲まれながら琵琶湖の水を飲んで育つ近江牛。
生産者は常に消費者に安全・安心な近江牛を提供できるようにまごころを込めて肥育しています。

 

「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4以上等、
一定の条件を満たすものに対して認定書や認証シールを発行します。

 

ローストビーフたわら屋
近江牛サーロインローストビーフ

 http://www.tawara-ya.co.jp/fs/tawaraya/sirloin/gd25

近江牛サーロインローストビーフお客様の声「お取り寄せネットモニター様より」
 

開けると木箱・・・これだけで、テンションが上がる。
今まで数少ない木箱体験。
箱を開けると大きな立派なお肉が丁寧な梱包ではいっていました。
近江牛認定書と放射性物質検査済証のコピーも入っていて、しっかりしたお肉ということがわかります。
友人と一緒に頂くことになっていますが、我慢できずにちょっとだけお先にお味見を。
端を切り落とすと、きれいなサシのはいった、ピンクと白のコントラスの断面が・・・・美味しそう。
取り合えず、薄く切ってぱくり(お行儀が悪くてすみません。)
うわぁ~瞬殺で、お肉がとけて、なくなった。
次は厚切りでぱくり、またもすぐになくなるのですが、脂がおいしい、すごくいい脂、濃厚なのに、さらりというか、後を引かない上品なお肉本来のおいしさ。

 

友人とワインと一緒に楽しみましたが、お肉を出した瞬間にすご~いとなに?なにと盛り上がりました。
たべてみると、感動。
お肉の柔らかで、とろける脂の甘さがなんとも言えず。
こんなお肉が家でお取り寄せできるなんて、すごいね。

 

そのまでも十分においしいのですが、付属のたれをかけても、おいしい。
ちょっと甘めのタレですが、お肉の邪魔にならず、よりおいしさを引き立てくれます。
私はちょっとだけタレをつけてたべるのが、一番すきです。おいしくて、調子に乗っていつもより食べすぎてしまい、翌朝、脂で胃がもたれてしまうか、心配でしたが、全然大丈夫でした。やっぱりいい脂は体にいいのですね。
ちょっとだけ残っていたので、朝からローストビーフサンドにして、いただきました。とても贅沢な朝ごはんでした。

 

ただ、とても私には高価なお肉なので、普段使いには今はできませんが、こんなお肉が手軽にお取り寄せできることを知るのはいい機会思いました。
普段使いは無理でも、お祝いの席やとてもお世話になった人などにたべていただきたいお肉です。
味も梱包も状態も贈答用にもまさにぴったりだと思います。
あとこちらのお肉以外にも、国産牛をつかったもう少し手軽な値段のものもあるようなので、そちらも試してみたいと思います。

 

こちらのお肉、たべてみて損をすることはないと思います。一度、試してみてください。
とろけるお肉と上品で良質な脂が堪能できると思います。

 

 

出産祝いでローストビーフをご利用いただいたお客様の声をご紹介させていただきます。
 

 

内祝いで利用しました。

内祝いでたわら屋さんのローストビーフを贈りました。
普段お世話になっている方なので、高級なお肉と思い利用しました。
送った上司よりありがとう賓が良くほんとおいしかったよ。
とお電話を頂き皆様に大変喜ばれました。
また、お歳暮でも利用したいと思います。
                  (静岡県 竹田様)
 

 

年齢問わずに送れるものです。

色々な年齢層にお返しをしなくてはなら無かったのですが、
子育てに追われ中々お返しを選ぶ事が出来ないで居ました。
そんな時、知人がローストビーフを出産内祝いに送っていたのを見て、
早速注文!普通のローストビーフより柔らかく子供から、
年輩の方まで食べれたのでよかったよと連絡を頂きました。
                  (福井県 Y.T様)

 

 高級感がかなりありました!

知人に内祝いで送りました。高級な木箱に
ローストビーフが入っていて、知人より、
凄くおいしくて、あんなに高価なものをほんとに
ありがとう。と逆にお礼を言われるぐらいよかったです。
                   (袋井市 加藤様)

 

 大変喜ばれました。

たわら屋さんのローストビーフを利用させて頂きました。
友人から、上司、家族と同居している方にも喜んで頂けました。
丁寧にご対応して頂き私たちにとってもとても気持ちよく内祝いを届けられました。
また何か贈り物があれば是非利用したいです。

                   (掛川市 安藤様)

 

 

素敵な贈り物ができました。

上司の方への贈り物として探していたところ、たわら屋の
ローストビーフが気に入り注文させて頂きました。
上司の方へは直接お持ちしたのですが、
特に奥様に気に入ってもらえたようで良かったです。
また利用させていただきます。     (R.Y様)          

 

 

 

絶対お勧めです!素晴らしい贈り物だと思います。

今回上司への内祝いとしてサーロインローストビーフを
送りました。普段から、ローストビーフを利用させて
頂いていまして、今回は大変お世話になった方なので
心に残るものとして内祝いとして利用させていただきました。
上司にもこんなに美味しのは生まれて初めてたべたよ。
と大変喜んでいただき。たわら屋さんを選んでよかったです。
ありがとうございました。
                (東京都 H.T様)

 

 姉妹店焼肉たわら屋で不動の一番人気メニューは[カルビ」でその中でも一番は極上カルビです。

もともと「カルビ」は韓国語で「あばら」の意味です。あばら骨まわりのにくである「三角バラ」
やともバラに含まれる「たてばら」「ササ肉」などがカルビとして使われることが一般的です。
しかし焼肉店ではいつしか「カルビ=脂がのった牛肉」という共通認識ができあがりそうした肉であれば、
部位を問わず「カルビ」として提供することも珍しくなくなりました。
ちなみにロースの表示問題とは異なり、カルビという言葉は食肉小売の世界では使われません。
 

「極上カルビ」の部位は
肩バラの一部でバラはあばら骨まわりの肉の総称ですが、その中で体前方三分の一ほどの部分、もう少し
細かく言いますと、第一~第六助骨周辺の肉を三角バラと呼びます。その名前の通り大きな三角形をした部位です。
網の目状のサシが全体的にしっかりといきわたるのが特徴で、見た目も味わいもゴージャスな高級部位です。
脂の甘い香りと、それと同時にジューシーな肉汁がたちどころにお口いっぱいに広がります。
バラ肉ならではの適度な歯ごたえもあり、極上の逸品です。

 

 ローストビーフたわら屋ではこの三角バラを使用したローストビーフが
黒毛和牛プレミアムローストビーフ(三角バラ)です。
バラのローストビーフの中で、リピート率ナンバー1の商品です。
http://www.tawara-ya.co.jp/fs/tawaraya/gd108
是非一度、ご堪能下さいませ。

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