高級ハンバーグ通販のたわら屋
高級ハンバーグ通販はじめました

お客様の声

たわら屋店長ブログ

メールマガジン登録

よくある質問

企業・法人様向け

未来が変わる。日本が変える。

ホーム > 支配人ブログ

支配人ブログ

 

 

 

お客様からのお問合せで一番多いご質問は、ローストビーフをいただいたのですが、どのように
切れば一番おいしく召し上がれますでしょうか?とよくご質問をうけます。
牛肉には繊維の方向がございますので、牛肉の繊維を断ち切るように垂直やまたはそれに近い方向
で包丁を入れることにより、
より柔らかなローストビーフの食感を楽しむことができます。
切る厚みはだいたい3ミリぐらいが目安になります。

 

ローストビーフの美味しい食べ方はまず、冷蔵庫から取り出して、包丁をします。
そのままでも十分美味しく召し上がれますが、
そのままですと冷たい果実を召し上がるように牛肉の甘さや味わいを
感じにくくなります。一番おいしいお召し上がり方は盛り付けをするお皿をまずは温めておき
その上に包丁したローストビーフをのせていただきます。
そうすることにより牛肉本来の芳醇な香りや旨味が
引き立ち、より一層美味しくお召し上がることが出来ます。

 

ローストビーフの保存方法ですが、余りましたらラップにくるみ冷蔵庫に入れて頂ければ大丈夫です。
あまり冷蔵庫に置いておきますと、風味が落ちますのでお早めにお召し上がりくださいませ。
ローストビーフたわら屋では自家製のローストビーフ専用のソースがついております。
そのままでも十分美味しくお召し上がれますが、ローストビーフ専用ソースをかけることにより、
また違った味を楽しむことができます。

 

 

 

2014年。当店で一番販売しました商品は特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフです。

http://www.tawara-ya.co.jp/fs/tawaraya/beef/gd46

 

この特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフは

細やかなサシが均一に入った、芸術的ともいえる美しい見た目でこのザブトンを

ローストビーフにしますと和牛らしい脂の甘みと繊細な香り、濃いうまみがすべて詰まっております。

リピーターのお客様にも大変喜ばれている商品です。

 

お取り寄せネット様のモニター審査員からもお言葉を頂戴しております。

{黒毛和牛の希少部位とあって、今までに食べたことのないローストビーフでした。

包装は豪華な木箱、これは目上の方への贈り物としてもぴったり!
ローストビーフの入ったパウチを開けると、香ばしいお肉の匂いがひろがってきて、食欲をそそります。

包丁がスッスッと入る柔らかさ!
なんだかつい厚切りしてしまいました笑
ローストビーフをこんな贅沢に食べたのは初めて!
これもおとりよせならではの楽しみ方です。

いざ実食!
口に入れた瞬間に、「甘い…!」と感じました。
とろけるような柔らかさ、臭みもまったくなく、幸せをかみしめるかのような感覚。
付属のソースを少しと、おろしにんにくをつけて食べてみましたが、これもすばらしくおいしかったです。

今回かなり厚切りしてしまいましたが、ローストビーフらしく薄切りしたとしても、

口の中ではっきりとした存在感をあらわすようなしっかりとした味わいでした。
機会があればまた食べたい!!あひる屋@おとりよせさん(千葉県・20代・女性)

今年も真心を込めてひとつひとつ丁寧にローストビーフをお作り致します。

 

 

 

 

 

 

この度春の新商品といたしまして極撰ローストビーフ(シンシン部位)を発売致します。

牛肉のシンシン部位とは。

 

近年急速に赤身肉の需要が高まってきております。シンシンの部位は牛肉のももに当たります。

「もも」は牛の後ろの半身にあたる部部です。「ランイチ」「内もも」「外もも」「しんたま」

「すね」の5つの部位で構成されております。全体的な特徴としましては、サシが少なく赤身が

強い肉質です。それゆえにかつては薄くスライスしたり、煮込み料理にしたりという使われ方が

多かったですが、近年の赤身肉人気に伴って、最近では焼肉屋でも見かけるようになりました。

姉妹店の焼肉「たわらや」でも人気があります。

 

シンシンは牛のももの中の「しんたま」の中心部に位置する部位です。

サシの多くない赤身肉ではありますが、食感は意外なほどやわらかいです。

肉質もきめ細かく、中心部分に走る一本筋も食感としてはほとんど気になりません。

味わいは上質な風味に溢れ、ほどよいコクと肉の甘みがじんわりと感じられます。

 

このシンシンの部位に出会って赤身肉の魅力に目覚めた方も多いはずです。

ステーキ、などにも使われますが、肉刺しやユッケなどにも最適といわれます。

このシンシンの部位を使用して今回ローストビーフたわら屋では

春の新商品として極撰ローストビーフ(シンシン部位使用)を発売致します。

ローストビーフたわら屋の赤身肉の商品の中でダントツにきめ細かく

柔らかいローストビーフです。

出産内祝いや、新築内祝いなど

大切な方への贈り物にワンランク上のローストビーフを

送られてみてはいかがでしょうか?

 

ページトップに戻る

ショッピングインフォメーション

お支払い方法について

詳しくはコチラ

クレジットカード・NP後払い・コンビニ先払い・代金引換・銀行振込からお選びいただけます。お客様からのご要望にお応えして、さまざまなお支払方法をご用意しております。

●クレジットカード決済
下記の各カードがご利用いただけます。
分割払いは10回まで可能です。また、分割手数料はお客様負担となります。分割手数料詳細は発行カード会社にお問い合わせください。 ご利用可能カード
●コンビニエンスストア前払い
下記の各コンビニエンスストアをご利用いただけます(手数料無料)。お支払い方法はコンビニエンスストアにより操作が異なりますのでご注意ください。
コンビニエンスストア前払い
●NP後払い(コンビニ、銀行、郵便局でお支払い)
◆このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
◆ご注意
後払い手数料:200円(税込)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するNP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、代金債権を譲渡します。ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)迄です。
詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。 NP後払い
●代金引換(ゆうパック)
◆代金引換手数料:324円(税込)
配送員に代金+手数料をお支払いください。
●銀行振込
ご注文後にお支払先の口座情報をお知らせ致します。
振込手数料はお客様のご負担でお願い致します。

個人情報の取扱い(プライバシー)について

詳しくはコチラ

当店では、お買い物やプレゼント応募、メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)の保護については、最大限の注意を払っております。

個人情報は当社の業務遂行のために利用し管理しています。
個人情報は官公庁等の公的機関から法律に定める権限に基づき開示を認められた場合以外は、事前の同意なく第三者への開示は致しません。またご購入情報はSSL技術を使って暗号化することで保護しております。

安心してお買い物をお楽しみくださいませ。

ご注文・お問い合わせについて

メールでのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間でお受けしております。定休日(土日・祝日)のメールでのお問い合わせ、受注確認は翌営業日となります。

お電話 0120-685-102 FAX 0537-35-6811

配送・送料について

詳しくはコチラ

ご注文をいただいた後にお作りいたしますので、ご注文後4日~1週間ほどで発送いたします。(発送日指定がない場合)

全国一律 900円

●ゆうパック(日本郵便)/ヤマト発送
発送日指定のない場合、受注確認日の4日後以降から1週間以内に発送させていただきます。(土日祝日を除く営業日といたします)
ゆうパック 代金引き換えゆうパック  ヤマト発送

返品・交換について

詳しくはコチラ

商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、新しい商品と交換又は返金させていただきます。

商品到着より3日以内に連絡があったときのみ返品・交換対象となります。

梱包について

ギフト包装などの特に指定がない場合(ご自宅用などの場合)、商品を真空パックさせていただき、箱に入れてお届けいたします。

ギフト包装について

贈答用などの場合は、お申し付け頂ければ、商品を真空パックし、食べ方の案内を添えて上質のギフト箱に入れ、さらにたわら屋専用の包装紙にて包んでお届けいたします。熨斗(のし)についても無料にて承ります。
また、先様に直接持ち込んでのお渡しの場合は紙袋もご用意できます。先様に間違いなく喜ばれる様、包装にもこだわっています。

製造元について

有限会社こうよう樹
〒439-0031 静岡県菊川市加茂5270
TEL:0120-685-102
FAX:0537-35-6811
店舗運営責任者:曽根 弘生(たわら屋総支配人)
受付時間:9:00~17:00
定休日:土日・祝日

ページトップに戻る